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관세청 수출입무역통계에 따르면 지난 달 냉동 마늘 수입 가격은 1㎏에 2231원으로 전년 동기 동기(1458원) 대비 53%가 올랐다. 같은 기간 고춧가루는역시 1만8150원으로 50.9%가 비싸졌고, 생강은 3906원에서 5046원으로 29.2%가 상승했다. 

김장철이 아님에도 가격이 상승하는 것은 고춧가루, 마늘 수입 가격이 상승하는 것은 중국의 작황이 좋지 않기 때문이다. 사실상 국내에 수입되는 마늘은 100% 중국산이고, 고춧가루는 3분의 1이 수준이 중국산이다.

중국산 마늘과 고춧가루는 산둥 지역에서 주로 재배된다. 그러나 이 지역의 농작물들이 이상 기후로 작황이 나빠지며 생산이 원활하지 않은 상태다. 특히 마늘의 경우 중국 현지 작황이 부진한 데다 인건비가 오르며 저장업체들이 출하를 꺼리고 있는 탓에 수입 가격이 인상됐다. 수요가 공급을 뛰어 넘으며 점차 가격이 오를 것이라는 전망에 저장업체들이 출하를 미루고 있는 것도 가격 상승의 한 요인으로 꼽힌다. 또 고춧가루는 중국 물류비, 인건비 상승에 따라 가격이 오르고 있는 것으로 분석됐다.