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이마트는 오는 9일 한 팩에 6480원인 ‘어메이징 완벽치킨’을 출시한다고 밝혔다. 저렴하기로 소문난 마트치킨 중에서도 가장 저렴한 가격으로 선보인 것이다. 

‘어메이징 완벽치킨’은 국내산 닭고기에 피코크 비밀연구소가 다양한 실험 끝에 개발한 ‘비법 파우더’(쌀가루와 15종의 향신료를 더한 조미료)를 더해 치킨 본연의 식감과 풍미를 살렸다고 이마트는 설명했다.

구매 후 바로 먹지 않는 마트치킨의 특성을 고려해 에어프라이어 190도에 5분간 익히면 바삭한 식감이 살아나도록 하는 레시피를 적용하기도 했다. 저렴한 가격뿐만 아니라 맛 경쟁력까지도 챙기려는 것이다.

한정판매가 아닌 연중 운영 방식으로 상품이 기획됐다는 점도 눈에 띈다. 이를 위해 이마트는 지난 7개월간의 사전기획과 원료 대량 매입으로 원가를 크게 절감했고, 오는 12월까지 사용할 닭 원료육도 100만팩 분량 이상을 확보했다고 설명했다.